

元宵节已经过完,生活节奏重新回到轨道。
"吃什么",又成了吾日三省吾身的问题。

尤其是晚餐,有时下班晚,不想大费周章做饭,也不想点贵且难吃的外卖。
这种情况我一般会折中一下,做一些快手菜。
煎一尾青花鱼,或是做个盐葱酱贝柱,再用微波炉叮个速食米饭。
配点蔬菜、水果,也就花了 10 来分钟,食欲感、饱腹感和营养都照顾到了。

不想吃米饭的时候,就更简单了,煮个速食粉面!
讲真,现在的速食产品还挺卷的。
配料干净,真材实料,味道不输楼下粉面店现做的,价格更是不到外卖一半。
有些产品做得也蛮有地方特色,很戳我这个喜欢新鲜感的女人

想着开工后对快速开饭的需求高涨,趁周末来分享 6 款好吃的速食粉面,有链接!
来都来了,也给咱们王牌产品青花鱼和牛乳贝柱开个团,喜欢的朋友趁优惠价抓紧囤 ~
太长不看的,直接戳图进入集合页� �

* 以下内容含广告

1. 菜菜定制牛乳贝柱
牛乳贝柱,强烈建议打工人人手一份常备在冰箱里!
下班到家从冷冻柜拿出来,连袋子冲冲水再泡冷水 10 分钟,就解冻好了。
接着直接开袋下锅烹饪,免洗、免处理,忒省时间。

贝柱是我心中的完美海鲜,没有骨刺、不用剥壳!
Q 嫩,带淡淡奶香,如一颗颗牛乳果冻,咬下去丝丝缕缕又像蟹腿,鲜味直接炸醒味蕾。
营养密度还很高,每 100g 含蛋白质 15.2g,脂肪却只有 0.6g,富含钙铁磷钾,锌含量在水产中是这个

重点是,完全不需要厨艺,可煎可蒸可炒可凉拌可煮汤,谁做都好吃。
橄榄油煎熟,撒点黑胡椒,清甜爽口;蒸鸡蛋,自然鲜甜;凉拌,弹嫩脆爽。

滚汤,堪称天然味精,哪怕煮蔬菜加几颗,鲜味立马支棱起来。
做小炒,搭配脆口蔬菜,如芹菜、马蹄、荷兰豆、莲藕、芦笋等,口感对比妙极了。

当然,工作日最喜欢的吃法,还是盐葱贝柱饭。
贝柱下锅煎一煎,把盐葱酱放进去一起兜一兜,再盖到米饭上,搞定!
额外焯烫几根生菜,碳水、蛋白质、维生素、膳食纤维一网打尽,快手又营养。
戳图获取【盐葱贝柱饭】做法

菜菜定制贝柱,全部捕获自山东烟台附近海域,安全无污染,不泡水、不包冰、无锁水剂。
配料表干净到只有扇贝,这样的贝柱在超市压根买不到。


60/80 粒大个头,一份里含 100g*5 小袋,一餐刚好吃一小袋,不用担心反复解冻的问题。
89 元 / 份 /500g,买多更划算,买 2 份实发 3 份。
不单是打工人,建议减脂党、宝妈都要囤起来!
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2. 菜菜定制挪威青花鱼
真不是我自卖自夸,咱们定制的挪威青花鱼确实是谁吃谁惦记。
去年断货过半年,隔一段时间就有人来催上架,总算等到新的捕捞季,抓紧来囤货啦!

和贝柱一样,青花鱼也是一份上班族友好的快手食材。
平时放冷冻柜保存,下班回家连袋子泡水 10 分钟,就能解冻好。

不用加油,热锅先煎鱼皮那一片,半分钟后就滋滋冒油。
喜欢嫩口的,每面煎 2 分钟;喜欢焦香的,可每面煎 5 分钟。
它出的油不仅能煎熟自己,还够额外煎蔬菜,口蘑、彩椒、西葫芦、西兰苔之类的,一顿均衡健康餐有了。

用空气炸锅更方便:
青花鱼解冻后吸干水分,鱼皮上撒点盐抹匀;
空气炸锅里垫油纸(洗起来更方便),鱼皮朝上,200 ° C 烤 15 分钟。
鱼皮脆,鱼背紧实,鱼肚丰腴,无一处不美!

青花鱼本就富含 DHA,比三文鱼、鳕鱼都高。
我们的青花鱼还捕捞自挪威大西洋海域,冷水生长,囤积了更多鱼油(28-31%)!
用脑、用眼过度的打工人,家有孕妇儿童的都得囤,每周吃个 2-3 次好处多多。

只不过,大西洋青花鱼捕捞量在下滑,25 年下半年青花鱼原料价格暴涨近 100%。
26 年挪威配额只有 25 年的 30%,预计还要再少。

我一开始很犹豫还要不要做,但它的确好吃到没有平替,还是决定上架。
单包价格涨一丢丢,500g*1 袋(内含 3~4 片),89 元。
幸好大规格的价格压住了,500g*4 袋,296 元,均价 74。
喜欢吃的朋友一定要趁早多囤,后续怎样还不好说
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3、广西螺蛳粉
很多店为迎合螺蛳粉"臭"的印象,会加工业增臭剂。
其实广西本地的螺蛳粉,不会很臭,而是一股酸笋自然发酵的味道。
出了当地真的很难吃到一口正宗的螺蛳粉,所以我
自己定制了!

✅柴火熬制筒骨螺蛳原汤,80 斤原料才出 100 斤原汤
✅泉水古法腌制发酵的酸笋(只用笋尖部分)和豆角,脆嫩酸香而不臭
✅小锅现炸的腐竹和花生,香香脆脆,没有油耗味
✅手工现熬辣椒油,香辣而不燥,更不会烧胃
✅醋包里还加了蒜蓉和小米辣,还原当地调味
✅配料表只有食材与调味料,不添加香精、防腐剂、增臭剂
内含 8 个独立小包装,用料很足,吃饱不成问题,同事都买到公司煮着当午饭吃。

煮起来也超级快手,15 分钟搞定:

十分推荐你们像当地人那样,煮汤底的时候顺手撒一把 ong 菜(空心菜)进去。
要是觉得不满足,可以自己整个炸蛋、加点肉丸 ... 这一碗放到店里都得卖 30+!

菜菜定制,比网红品牌的用料更实在、配料表更干净,价格也更实惠。
320g/ 袋,33 元 /2 袋;89 元 /6 袋;139 元 /10 袋,低至13.9 元 / 袋!
* 因不含防腐剂,保质期只有 60 天,大家根据实际需要购买,不要贪多。
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4、贵州牛肉粉
每次去贵阳,回来后最割舍不下的,就是一碗牛肉粉。
汤底看着清淡,却鲜得惊人,牛肉鲜嫩,又带有饱满的嚼劲。
吃一会清汤的,再搞两勺糊辣椒进去,汤底染红了,瞬间变成香辣口。

米粉是鲜米粉,爽滑弹牙,咬到中间米香充盈。
配着汤的醇香,糊辣椒的辣香、焦香,哇,你们贵州人未免吃太好了!

广州也有贵州牛肉粉,却总不对味,牛肉不是那个牛肉,辣椒不是那个辣椒。
还不是因为贵州山多水草好,牛肉鲜美不膻,米好粉好,辣椒香,酸菜也发酵得好。
样样好,岂能不好吃,外地确实难以复刻。

我不死心做过一次,买牛肉、熬高汤、炸辣椒,一套流程下来缓了我一个月
后面吃到这款地道的贵州牛肉粉,从此再也不想为难自己。

牛是散养土黄牛,骨 + 肉 + 香料小火慢熬 8 小时成汤。
配了劲道的鲜米粉,再加上灵魂配料贵州老坛发酵酸菜、特制辣椒油、猪油红油。
共有 6 包配料,非常地道,配料表也足够干净,都是家里厨房会用的食材和调料。


吃得出鲜、酸、香、辣,味道不说跟贵州当地比,肯定赢得了外地的粉面店。
同链接还有羊肉粉,羊是高山黑山羊,肉质细嫩有奶香,丝毫不膻 ~

市面上这种有肉有菜有汤的粉,尤其是大块的牛肉、羊肉这种,起码要 20+。
我们找到这款很划算了,牛肉粉、羊肉粉同价,45.8 元 /3 袋,68.8 元 /5 袋。
两种粉可单买也可双拼,算下来低至 13.8 元 / 碗!超抵食!
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5、南京鸭血粉丝汤
哪个打工人没点过鸭血粉丝汤外卖呢?
早些年觉得还行,如今再吃总觉得汤里有股"科技味",喝完口渴
有条件还是自己在家里煮,讨巧地用现成盐水鸭煮汤,也能煮出奶白鲜香的汤底。
跟那种熬了两三个小时的老鸭汤比,毫不逊色。

再懒一点的,推荐直接入手这包鸭血粉丝汤。
汤、料全都配齐了,到手煮一煮就成。

真正用老鸭和大骨熬制出来的高汤,入口鲜香、醇厚,地道金陵味!
喜辣的一定要加上辣油,一点香辣油润,把风味又往上拨了拨,绝美啊。


不单有鸭血,还配了鸭肝、鸭肠,处理得很好,吃起来毫无腥臊味。
口感甚好,鸭血弹嫩、鸭肝绵粉、鸭肠脆爽,下水爱好者狂喜!
粉丝用的是龙口粉丝,弹韧吸汁,豆皮给得也很大方,呼噜噜入口,满嘴香。

放个配料表,干干净净没有添加,比点外卖强多了。

价格也放心,一大包 750g,积分兑换,3 袋 /49 元,算下来一碗鸭血粉丝汤 16 块钱出头。
跟外卖同个价格,但更真材实料,更干净,推荐入手~
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6、东北黏糊麻辣烫
咱就说,谁能把麻辣烫价格打下来
谁懂啊,这夹点那选点,加两根炸串,再要一瓶饮料,结账 60 多,吓我一大跳!

自己做又嫌麻烦,要熬高汤、炸料油、泼辣油,步骤繁多。
工作日压根没时间也没精力,所以吃到关东格格的黏糊麻辣烫,确实眼前一亮!

黏糊麻辣烫这几年风靡全网,灵魂就在于那勺浓稠的芝麻酱。
与骨汤、牛奶交融,形成绵密、包裹感极强的汤底,拌匀后吃起来"黏黏糊糊"。
骨汤醇厚、酱料香辣、芝麻酱有坚果浓香,牢牢挂在玉米碴条(玉米面条)上,筋道爽滑,贼拉带劲儿!

不单做到好吃,也真的干净又良心。
每袋足足有 9 包料,秘制底料 + 奶粉包 + 灵魂麻酱 + 酱料包 + 玉米面 + 蔬菜包……
0 添加的东北玉米面条,吃着筋道又健康;
奶粉包用新西兰进口奶粉调制;
秘制麻酱经数百次,调试出芝麻花生黄金配比!

想吃得再丰盛点,就煮点丸子进去,10 分钟就能复刻一碗喷香麻辣烫。
价格也很划算,供应商自家万平大厂,直接让利,积分兑换,39.9 元 3 袋,59.9 元 5 袋!
真正的性价比之王,再也不用受外头麻辣烫刺客的气 ~
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7、野菌牛肉金酸汤米线
最近选品会吃到的新品,风味、口感都很在线,立马来给大家安利!

首先汤底就很有意思,用野菌牛肉酱和百香果金酸汤,复配出酸鲜香辣的味道。
特别加入了木姜子油和香茅,能闻到很清新的柠檬香,柑橘爱好者必定会喜欢。
百香果和牛肉酱搭配,肉香、果香交织,整碗米线吃起来是很清爽的。

料给得也大方,用的是云南野 生牛肝菌,足足加了 19.6%!
配上黄牛牛腱肉一起熬煮成酱,直接拿来拌饭都香得很。


米线配的是干米线,煮个 8 分钟就能熟透,爽滑挂汁,带着汤汁呼噜入口,好过瘾!
而且泡久了也不会坨,口感依然好。

没有添加剂、色素、香精和防腐剂
不会吃辣的朋友自行减掉辣包就好了,但肯定是加点辣味道更好~

235g/ 盒,3 盒 65 元,5 盒 99 元,算下来低至 19.8 元 / 盒。
实话说跟外头吃碗米线价格差不多,但风味和原料都要好得多,入手不亏。
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8. 虾仁泡泡小馄饨
有时候下午在工作室吃得多,回家吃不下正经饭,我就会煮个馄饨。
分量小,几口能吃完,既能提供饱腹感,又不会撑到睡不着。

最近吃到逮虾记的虾仁泡泡小馄饨,确实称得上好吃,皮薄馅足!
一般小馄饨都是猪肉馅,这一款用了≥ 23% 的南美对虾虾仁 + ≥ 12% 的新鲜猪腿肉。
比纯肉馅口感更好,软嫩、脆弹,还用了淡晒干贝提鲜,鲜上加鲜啊 ~

馄饨皮薄到近乎透明,大概只有 0.54mm,是用真空和面四次延压做成的。
自己家可做不出这么爽滑、轻盈的空气感馄饨皮咧。

煮起来也很方便,沸水下馄饨,煮 3 分钟,馄饨浮起就可起锅。
汤底也配好了,紫菜 + 虾皮 + 虾粉,馄饨连汤一起浇上去,鲜香扑鼻。

配料表用到的都是家常调味,没有多余添加,给小朋友吃也很放心。
除了煮,也可以拌红油、拌麻酱,拿来当早餐也妥妥的。

外面一碗小馄饨也得 10 来块,咱们用了虾肉、猪肉做馅料,馅料还多达 48%。
96g/ 袋 ,6 袋 /79.9 元,11 袋 /99.9 元,低至 9 块钱 / 袋!
和店铺相近的价格,却能吃到虾肉、猪肉,且肉量更多,还是蛮划算的。
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春天到了,有很多选题正在筹备中,比如吃野菜、减脂餐、早餐等等。
有什么想看的记得来评论区留言,咱们尽快安排 ~
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